福光の地酒「成政酒造」さんから新製品が発売になりました。
通常、「山田錦 大吟醸」が上位商品だったのですが、
今回その上に純米大吟醸が新たに追加になりました。
「雄山錦 純米大吟醸」
７２０ミリのみの販売となります。
成政酒造さんには珍しく、ブルー瓶となっていまして
現代風のデザインになっています。
酒米は最近、評価の上がっている南砺市産の雄山錦を
使用しています。
お酒の特徴としては、口に含んだ時に上品なバナナを
思わせる香りがします。
そして味わいも濃醇で、奥ゆきと余韻を感じさせるお酒
になっています。
香よりも味わいで楽しむタイプの大吟醸に
仕上がっています。久々の新製品なのでお
すすめです。
福光の地酒「成政」
福光の地酒「成政酒造」さん。医王山の麓で酒造りをされておられます。山の麓にある蔵だけに、冬は蔵の周りは雪でおおわれてしまいます。それが酒造りには、とても良い環境になっています。まわりは田んぼになってまして、蔵元自ら田植えをして酒米を作ってお...
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2017.07.10
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