南砺市福光の地酒「成政酒造 初しぼり」
毎年この時期に新酒が発売になります
その第一弾が「無濾過生原酒」です
成政酒造「純米 無濾過生原酒」
1.8ℓ ￥3,200（外税） 720ミリ ￥1,600 （外税）
無濾過生原酒とは
評判の良い地元産の酒米「雄山錦」を使用しており
精米歩合は。60％
搾ってそのままをすぐに瓶詰めしています
本来ならば、濾過して火入れをすることにより雑菌などから酒質を守るのですが、
寒い時期になりますと空気中の雑菌や温度管理も容易になりますので
酒本来の味わいである「搾ってすぐ」つまり「しぼりたて」を楽しめます
ただ当店では、蔵元から直送の上、すこしでも良い状態でお客様のもとにお届け
したいので、冷蔵管理しております
店長
富山県産で地元南砺市の酒米を使った。本当の意味での地酒です。
原酒で味わうことにより、酒米本来の旨味を堪能できます。
毎年人気の酒粕も入荷しております！
