ビールのはなし

だんだんと暑くなってきますが そんな時に、爽やかに飲めるビール おすすめの地ビールのご紹介です 南砺市の「城端ビール」さん 年間を通して販売している定番ビールの他に 期間限定ビール、つまり季節限定ビールがあります これから夏に向けての期間限...

昨年オープンした井波の地ビール ジャパングレートビアアワーズで受賞された賞状とメダルです 南砺市の干し柿を使った「クママッシグラ」 利賀産のクロモジを使った「ヘイヘイホー」 ビールにおいて重要な要素のひとつであるホップにこだわった一杯 「ク...

そもそもIPAとは？ IPAとは、「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略ですペールエールは、イギリス発祥のビアスタイルです ペールエールはその伝来の仕方により、3つに分けられます 本家イギリスの「イングリッシュ・ペ...

IBUといわれてもあまり聞きなれない言葉かもしれません。普段、ビールを飲むときにそんなの気にして飲んでいる人はまずいませんから この言葉がよく見かけるようになってきたのは、最近人気のクラフトビール、つまり地ビール人気によるものです 今回はそ...

みなさんビールはよく飲まれると思いますが、ホップという言葉をよく耳にすると思います よく聞くけどホップってそもそもなんやねん？ということなんですが今日はそのことについて少し書きます ビールの個性を決定づけるもの ビールと名の付くもので実は、...