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ファイスブックにもアップしましたが、もともと受注生産のお酒として毎年、６月に発売になっています。福光の地酒、成政酒造さんの「医王淡雪・いおうあわゆき」といいます。純米で少しもろみが入ってまして、生酒のフレッシュさと爽快な口当たりが楽しめる１...

最近お客様から、酒粕の使い方についてお聞きしました。味噌の上に酒粕を置くときれいにできるんですよ。友達に聞いて、試してみたらうまくできたんで買いにきたんですよ。そのお客様は、自分で使う分だからこれでいいんですよと。へ～と思いましてそんなにき...

あの世界遺産、五箇山にある酒蔵「三笑楽酒造」さんからしぼりたてが発売になりました。発売になったのは、昨年末なのですが私が思っていたよりも人気がありまして…(^_^;)店では、売り切れになってました。年末年始で蔵元も休み入られてましたから、年...

福光の地酒「成政酒造」さんから新製品が発売になりました。通常、「山田錦　大吟醸」が上位商品だったのですが、今回その上に純米大吟醸が新たに追加になりました。「雄山錦　純米大吟醸」７２０ミリのみの販売となります。成政酒造さんには珍しく、ブルー瓶...

特約店のみの限定入荷のドボですが、完売致しました。ありがとうございました。毎年１２月ごろに発売になる人気のお酒。成政酒造さんの「しぼりたて」こちらは発泡性のお酒ということで、人気があり今年は特に発泡性が強いので好評をいただいております。実は...

昨年、あるお酒に衝撃をあたえられました。最初に評判を聞いたのは、酒造メーカーの方から「いやー、なんと表現したらいいか」「一回飲んだら忘れられない味です」「一回飲んでみてください」と県内の酒造関係者のなかでも話題になりました。お酒の名前は「Ｅ...