南砺市にある彫刻で有名なまち井波の地ビールブルワリー
「ナットブリュー」の新作地ビールが発売になりました
３Little Birds ft.三笑楽
あの五箇山の地酒の酒蔵、三笑楽酒造さんとのコラボ地ビールです
ナットブリューの場合、昨年２月にオープンしたばかりのブルワリー
定番ビールは、「ヘイヘイホー」と「クママッシグラ」の主に２種類となります
その時その時の地元産の原料を使用した少量仕込みのため、期間限定で数量限定
での販売となっております
今回の三笑楽さんとのコラボビールですが、酒蔵で使われている酒母麹
そして三笑楽の酒蔵にしか存在しない、蔵付き酵母を使って造っています
かなり手間暇をかけて造っているビールになります
美味しかったからまた買いに来たらもう完売…
ということもあります
三笑楽さんの酒母につかわれている麹
ブルワリーより店主みずからが、直接仕入れを行っております
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