店長日記

成政酒造から入荷したての生酒です当店から10分もかからないところに酒蔵がありますので、冷たいものは冷えた状態で届きますそれゆえ写真のように水滴がついています入荷→即冷蔵保存しております商品によっては、下記のような表示のあるものもあります取り...

この時期に発売される人気の五箇山の地酒、三笑楽酒造の「にごり酒」１月末に発売されて、２月末でほぼ完売となりました現在、当店では720ミリ瓶の在庫があるのみとなりました。今までなら５月の連休まで余裕でありました。そのころまで冷蔵管理をして、瓶...

お酒で山廃仕込みというものがあります。一時期あまり見かけなかったんですが、ここ何年かで造る酒蔵が増えてきたように思います。店長正式名称は「山卸し廃止酛」やまおろしはいしもとといいます。山卸しというのは、米をすり潰して溶かす作業のことです。そ...

もともとパソコンには詳しくないんです。それが、近所のお店がホームページを作られてそれがうらやましくて(^_^;)業者に頼むのもお金がかかるし、無料のブログみたいのでやるのも考えたんですが、結局、自分でやってみることにしました。知識がないもの...

昨年から自分で店のサイトを作ろうと思いまして色々とやってるんですが、正直、悪戦苦闘の日々です。(^_^;)正月早々から、やらかしてしまいました。PCの知識がないもんですから、当然既存のものを頼ることになります。私みたいに知識がなくても、慣れ...