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当店のしぼりたて人気ランキング第1位は、「成政酒造　発泡性しぼりたて」発酵中の炭酸ガスを含んでいるので、シュワッとした飲み口が特徴のお酒です。発売から少し経過してより瓶内での発行が進んで、ガス圧が高くなっています。私も過去に一升瓶を開封した...

毎年人気の「発泡性　しぼりたて」が入荷しました福光の地酒、成政酒造。医王山のふもとで酒造りをしています。新酒しぼりたての中でも、このしぼりたてが一番人気です。一番の特徴は、発泡性であるということ。店長つまり飲み口がシュワッとしているんです！...

五箇山の地酒、三笑楽酒造から酒米「備前雄町」を使用した山廃純米が入荷しました。このお酒、年に１回のみの出荷となります。昨年までは、発注のタイミングが合わず当店には入荷しなかったお酒になります酒造りには「一、麹　二、酛　三、造り」という言葉が...

城端ビールより「富山グリーンホップ」が発売になりました今年も地元産ホップを贅沢に使ったこの時期だけのビールが出来ました。栽培しているホップはセンテニアル・カスケード・チヌーク。収穫したてのホップでしか醸し出せない瑞々しい香りと苦みを楽しんで...

井波の地ビール「ナットブリュー」地元南砺市産の食材を使った地ビールを造っています今回は、南砺市城端産のブルーベリーを使ったビールです甘酸っぱいブルーべリーの香りと、ほんのりと甘みも感じられるビールになっております。飲み口はスッキリとしていま...

各酒蔵から秋だけの限定酒「ひやおろし」が発売になっていますそもそもひやおろしとは何なのか？春ごろに造った酒を火入れをして酒蔵で低温貯蔵しますそしてひと夏を越して熟成され味わいが上向きになります。これを「秋あがり」といいます。この秋上がりした...