もと蔵人店長

もと蔵人店長が本音で語ります。インスタなどのSNSを見ていると酒屋以外の酒売り場のことがたまに目に留まります。ディスカウント、ドラッグストア、スーパー、コンビニなどですね。たまたま目についたその売り場ですが、こんなうたい文句でした「手に入り...

新たな酒蔵の挑戦日本酒×ワインのコラボレーション日本酒を野生のワイン酵母で仕込んだ純米吟醸酒新たなチャレンジのため最初は、クラウドファンディングからはじまりました結果、クラウドファンディングでは評判がすこぶる良く日本酒らしからぬ味わいという...

成政酒造の新製品「でも成政が好き」初回入荷分は、完売となりました。初回の入荷分のみ熱処理を行わない生酒タイプで、発泡性のお酒となっておりました。リーズナブルに財布に優しい純米吟醸をコンセプトになたお酒となります「でも成政が好き」初回限定スパ...

元蔵人店長です。昨日、久々に店のサイトを更新しておりまして。あることに気づく。あれっSNSが表示されてない…(;^_^AネットやPCのことが苦手な店長です。わからないときは、ネットで調べます。そして店のサイトにSNSを表示させることはできま...

吟醸酒粕が入荷しました。一年でも一番寒い時期に吟醸や大吟醸を搾ります。つまり手間暇をかけて造るその蔵でも重要な酒です。その酒からとれるのが「吟醸酒粕」になります。吟醸酒の一番尾特徴といえば…フルーティーな香り、果実のようなリンゴ香とよばれる...

福光の地酒、成政酒造のしぼりたて２月に発売になったのが赤いラベルが映えるしぼりたてプレミアム酒米は「山田錦」を使い。酒質は、発泡性となっています。蓋をあけると「プシュ」という音が聞こえてきます。フルーティーで華やかな味わいなのですが、この炭...