屋号「やりのさき」の由来 屋号「やりのさき」の由来 こんにちは、店長の湯浅です。 お店の名前は、湯浅酒店なのですが屋号があります。 「やりのさき」といいます。 漢字では、「鎗乃先」と書きます。 よく間違えられるんですが、「やり」という字は「槍」 ではありません・ つまり「木・きへん」ではなく... 2018.12.02 屋号「やりのさき」の由来
お店情報 入荷情報をリアルタイムでチェック こんにちは、あずき店長です。 わからないながらも、日々悪戦苦闘してサイトをやっております。 しばらくの間、店のサイトの内容が落ち着くまでバタバタすると 思いますのでよろしくお願いします。…汗 さて商品の入荷情報ですが、なるべくリアルタイムに... 2018.12.01 お店情報おすすめ
おすすめ 日本酒本来の味わいが楽しめる山廃仕込み 「山廃仕込み」という言葉、一度は聞かれたことがあるかと 思います。正確にいうと「山卸し廃止酛」といいます。 三笑楽酒造さんの山廃純米です・ 「山卸し」やまおろしと呼びます。 これは酒造りで、蒸した米、麹、水を混ぜてすりつぶす工程 になります... 2018.12.01 おすすめ
おすすめ なんとの地ビール「城端麦酒」 城端ビールさんのパンフレットからちょっと 引用させてもらいますね。 北陸は富山県の南に位置する城端。 風流な建物が多く、越中の小京都と呼ばれています。 冬には純白の雪を冠り、ブナの原生林が山腹を飾る山は、 清らかなる水で古くから地域の生活と... 2018.11.29 おすすめ
おすすめ 当店のオリジナル地酒 「医王蔵」 福光のにある酒蔵、成政酒造さんに特別に造って 頂いているお酒です 当店のオリジナル地酒ということになります お店のオリジナルってどういうお酒 なんですか? と質問される方が当然いらっしゃると思います どういうことかといいますと、そのお店が独... 2018.11.28 おすすめ
お店情報 福光の地酒、成政酒造さんの酒粕 毎年、今頃の時期になるとお客様から 「酒粕出ましたか?」と問い合わせを頂きます。 それも「なりまさ」の酒粕。というご指名でです。 つい先日に発売になりました。いつもの年よりも 早く発売になったんですが、入荷を見合わせてお りました。 なんで... 2018.11.27 お店情報