問屋より案内のあった企画、北陸の夏酒のうち
福光屋の加賀鳶が入荷しました
加賀鳶「純米にごり酒」
微発泡性の日本酒になります
フレッシュで切れのよい味わいです
この蔵は、私が以前勤めていた会社で蔵人とともに酒造りをしたところです
もともとこの会社の先祖が福光の出身という事で、福光屋という社名になっています
また、酒のブランド名は「福正宗」「加賀鳶」「黒帯」などがあります
県外のお酒を仕入れるのは、ほんと久々です
やはりコロナ禍と地震の影響がまだ酒業界にはありますね
そして特に石川県の酒蔵さんは、苦労されているようです
店長
久々の自信が修業した酒蔵のお酒なので、楽しみですね
