玉旭酒造のエコーズ
甘酸っぱくて一度飲むと忘れられない味です
白ワインのような風味があり、あまりお酒を飲まない方や日本酒が
苦手な方に一度、飲んでみて頂きたいお酒です
私がこのお酒を知ったのは、他の酒蔵の営業の方からです
「玉旭のエコーズって飲みました？」といわれて
他の酒メーカーが飲んでみた方がいいですよ！とすすめてくる
酒ってどんなんやねん？
ということで自分で購入して飲んでみて、その味わいにビックリです
旨みがあって飲みやすくて、甘酸っぱい
ひと口飲むと、もう一口飲みたくなる
私以外の家族がこの酒を気に入ってしまって、なにか集まりがある
時には必ずと言っていいほど「エコーズ飲もう」となります
このエコーズには、バージョン違いがあって
炭酸を加えてシュワシュワ感をあじわえる「エコーズシグマ」
このほかにも
酒で仕込んだお酒、貴醸酒
ラベルどおりのゴールド色の上品な甘さと酸味が味わえるお酒です
通常、貴醸酒はベタベタとした甘さになりがちなのですが、このエコーズは
スッキリとした味わいになっています
店長
この玉旭の杜氏さんは、隣町の方で知っている方なんです。熱心に酒造りに
取り組んでおられる方で、応援したい酒蔵のひとつです。
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