だんだんと気温も暑くなってきています
酒蔵からも生酒での発売は、減ってきていまして
「生貯蔵酒」での発売が増えてきています
生酒は、一切の火入れ処理をしませんが生貯蔵酒は瓶詰時に１度火入れを行います
品質を保つため火入れ処理を行いますが、生酒ではありますので、やはり冷蔵管理することが望ましいのです
店長
ちゃんとお酒の管理をされておられる酒屋さんで買われることをおすすめします。
福光の地酒、成政酒造
五箇山の地酒、三笑楽酒造
こちらは北陸の銘酒、立山酒造
酒蔵にて低温貯蔵され、まろやかになった味わいが楽しめる生酒です
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