発泡性の地酒が入荷です

今年のしぼりたて、新酒が発売になりました!

福光の地酒、成政酒造さんの毎年人気の

「しぼりたて」です!

成政 雄山錦

「純米しぼりたて」

1.8ℓ¥2,600(外税) 720ミリ¥1,300(外税)

成政酒造から発売されるしぼりたての中ではいちばんの
人気商品になります。

それには理由がありまして

店長
店長

このお酒、発泡性なんです。

昨年のものは、開封すると同時に栓が

ポーンって飛んでしまうほど炭酸ガスが強いものでした。

お客様の中には、開封したら吹き出してしまって半分ほど
出ちゃったよと言われる方もおられたとか…

お客様からは「いつ出るの?」とお問い合わせが一番多い
商品でもあります。

ラベルも実は、プチリニューアルしております。

しぼりたてということでアルコール度は、16度とやや高めで、

辛口のお酒に仕上がっております。

微発泡のシュワッとした風味が特徴で、うっすらと白く濁っています。

蔵元のお話では、今年のものは昨年ほど発泡が強くないということでした。

当店では、冷蔵管理を行いほどよい瓶内発酵をすすめて今後の発泡性が

どのように変化していくのか楽しみなお酒です。

店長
店長

今、当店いちおしのお酒です。冷蔵管理によりうまい具合に

瓶内発酵がすすんで飲み頃になっています。発泡性も発売し

た時よりも強くなって面白いお酒です。

 

 

Follow me!

コメント

タイトルとURLをコピーしました