今が飲み頃…

さて寒い時期だけの季節限定商品ですが

人気はやはり、成政酒造さんの

しぼりたてです

その中でも一番の人気商品と言えば

もはや私が言うまでもないのですが

この純米しぼりたてです

後姿も一枚　(^^)

 

寒い時期と言うのは酒造りに適しています

なぜかといいますと

雑菌が少ないですし、気温が低いので商品管理が

普段よりも楽なんですね

うちの店の場合は、冷蔵庫管理していますが…(^_^;)

今年はというと

例年よりも寒い

そう

寒すぎるんですね

そのため蔵元いわく

一番の特徴である発泡性がいつもの年よりも

遅れているようですと

しかしながら、ここにきて瓶内発行もいい具合に

進んでいるようで

今が飲み頃です！

美味しくなってます！

と

季節限定商品であり、なおかつ数量も限定で

そろそろ在庫もあやしくなってきてますので

気になる方は、お早めにです(^^)/