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城端ビールより「富山グリーンホップ」が発売になりました今年も地元産ホップを贅沢に使ったこの時期だけのビールが出来ました。栽培しているホップはセンテニアル・カスケード・チヌーク。収穫したてのホップでしか醸し出せない瑞々しい香りと苦みを楽しんで...

井波の地ビール「ナットブリュー」地元南砺市産の食材を使った地ビールを造っています今回は、南砺市城端産のブルーベリーを使ったビールです甘酸っぱいブルーべリーの香りと、ほんのりと甘みも感じられるビールになっております。飲み口はスッキリとしていま...

各酒蔵から秋だけの限定酒「ひやおろし」が発売になっていますそもそもひやおろしとは何なのか？春ごろに造った酒を火入れをして酒蔵で低温貯蔵しますそしてひと夏を越して熟成され味わいが上向きになります。これを「秋あがり」といいます。この秋上がりした...

玉旭酒造のエコーズ甘酸っぱくて一度飲むと忘れられない味です白ワインのような風味があり、あまりお酒を飲まない方や日本酒が苦手な方に一度、飲んでみて頂きたいお酒です私がこのお酒を知ったのは、他の酒蔵の営業の方からです「玉旭のエコーズって飲みまし...

南砺市には、２つの地ビール醸造所がありますそのひとつが城端ビール、創業は2001年以前は小瓶での販売でしたが、現在は全て350ミリ缶での販売となっております種類は、定番ビールからフルーツエールと様々です当店は醸造所より直接仕入れ、醸造所まで...

だんだんと暑くなってきて冷たくひやした生酒が美味しい季節になってきました今のおすすめの生酒は？とお問い合わせをいただくとおすすめするのは…一番のお薦めは、福光の地酒成政酒造の「特別純米　生貯蔵酒」です最初の出荷は、一切の火入れ処理をしない生...