毎年人気の「赤ラベル」が入荷しました！

毎年人気の「赤ラベル」

富山県の南砺市福光

イオックスアローザスキー場のある山、医王山のふもとにある酒蔵
成政酒造

その名前の由来は、あの戦国武将「佐々成政」にちなんでいます

それゆえこのようにラベルによっては、馬に乗った戦国武者がデザインされたものもあります

今回、ご紹介するのは冬の寒い時期だけにしか生産されない

しぼりたてとよばれるタイプのお酒です

それが毎年人気の「赤ラベル」なんです

成政酒造「しぼりたて　Premium」

鮮烈な赤いラベル

私ぐらいの年代になると、赤い彗星のシャーを思い浮かべてしまいます…(;^_^A

どんなお酒なのか？

一番の特徴は、微発泡のお酒という事です

「山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒」の澱（おり）がらみ微炭酸しぼりたてバージョンになります
粗濾（あらご）しした澱が入っているため瓶の中で酵母が生きて発酵が少しづつ続いています
ですので、瓶を開ければいつでも究極にフレッシュな状態で、未開封で冷蔵庫で保存すれば1年位は大丈夫です

少しづつ後発酵して炭酸が強くなっていきますから夏頃にキーンと冷やしてシュワシュワ泡っと飲むのも面白いですよ

飲み方は、どんな料理と合うのか

飲み方については、火入れをしていないしぼりたてのお酒という事で、そのフレッシュ
な味わいを楽しむために冷やして飲んで頂くのがよいです

またどんな料理にも合わせやすいですが、特に洋風なこってりしたものと相性がよいです
炭酸ガスが強めのタイプをチキンソテーやオイル系のパスタと合わせれば、炭酸によって
口の中がスッキリします

酒米は、地元産の山田錦を使用

原料は酒米の王様とも称される「山田錦」を使用しています
産地は、地元南砺産で近年この南砺市産の酒米の評判がすこぶる良く、県外の酒蔵からも
声がかかっています

造りは「純米吟醸」となっておりフルーティーな香り、そして純米ならではのコクの
ある味わいとなっております

容量は、720ミリのみの販売となっており価格は1,800（外税）円です

季節限定のお酒のため、数量限定となっております
気になる方はお早めにお求めくださいませ

※温度管理をしっかりとされておられるお酒屋さんにてお買い求めいただくことを
おすすめいたします

蔵元完売、店頭の在庫も完売致しました。ありがとうございます。