入荷情報

毎年、心待ちにしておられるファンの多いお酒成政酒造の「純米　しぼりたて」が入荷しました一番の特徴は「発泡性」このお酒の一番の特徴は、酵母の発酵による炭酸ガスを含んだ「発泡性の日本酒」ということですそのシュワッとした口当たりがくせになるお酒な...

つい先日、新しいお酒つまり新製品を仕入れたんですがその裏ラベルを見てヒックリしました裏ラベル、つまり酒の瓶の裏側に貼ってあるラベルのことですこちらにお酒の内容が書いてありますその中で私が驚いたのは、「精米歩合」です精米歩合ってなに？というこ...

南砺市の伝統の彫刻の町である井波そこに酒蔵があります若駒酒造といいます名前の由来は若駒酒造南砺市井波の瑞泉寺の門前町に、明治22年（1889年）創業。井波は木彫の里としても有名である。代表銘柄の若駒は、天までかけのぼる天駒のように、若駒の酒...

秋に発売になる「ひやおろし」富山では、重陽の節句である9月9日を解禁日としています各酒蔵は、一斉に蔵自慢のお酒を発売します毎年このお酒の発売を楽しみにしていらっしゃるお客様がおられます「ひやおろし」とは？冬に仕込み、春から夏にかけて熟成させ...