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毎年4月２９日に行われる医王山の開山式今年は大雪の影響で５月２４日に行われました石川県との県境にある標高939ｍの医王山、その開山式は医王山・国見平の国見権現堂にて行われます地元山岳会、福光自然解説員会、県内外の登山愛好者などが出席して、県...

一昨年の年末に発売された「成政酒造　尾仲」ずっとクラウドファンディングでの販売していたお酒です。飲んだお客様が美味しかった。まだある？と何人もの方に聞かれました。一昨年の方が入荷数がすくなく、運よくリピート買いできたお客様もおられましたが、...

蔵元から連絡がありまして、毎年人気の「発泡性　純米しぼりたて」が残りわずかになりましたと…。成政酒造のしぼりたての第一弾の発泡性しぼりたてです。一番の特徴は、発酵の炭酸ガスが含まれている発泡性のお酒だということ。これには２種類ありまして、製...

当店のしぼりたて人気ランキング第1位は、「成政酒造　発泡性しぼりたて」発酵中の炭酸ガスを含んでいるので、シュワッとした飲み口が特徴のお酒です。発売から少し経過してより瓶内での発行が進んで、ガス圧が高くなっています。私も過去に一升瓶を開封した...

毎年人気の「発泡性　しぼりたて」が入荷しました福光の地酒、成政酒造。医王山のふもとで酒造りをしています。新酒しぼりたての中でも、このしぼりたてが一番人気です。一番の特徴は、発泡性であるということ。店長つまり飲み口がシュワッとしているんです！...

五箇山の地酒、三笑楽酒造から酒米「備前雄町」を使用した山廃純米が入荷しました。このお酒、年に１回のみの出荷となります。昨年までは、発注のタイミングが合わず当店には入荷しなかったお酒になります酒造りには「一、麹　二、酛　三、造り」という言葉が...