店長

一年でも一番寒い時期にその酒蔵の一番重要な酒の仕込みを行います。大吟醸や吟醸造りがそれにあたります。毎年、生産数量が少ないせいか目立ちませんが、日本酒の好きな方に評判の良い生酒があります。そのお酒が今年も入荷しました。山田錦 純米吟醸　無濾...

１月２７日、火曜日は午後からの営業となります。午後より営業を開始、夜８時ごろまでの営業となります。よろしくお願いいたします。

五箇山の地酒、三笑楽酒造のにごり酒が入荷しました。毎年人気のお酒で、発売を心待ちにしておられるファンの多いお酒です。三笑楽「蔵出 にごり酒」1.8ℓと720ミリの容量があります。瓶の中に滓がのこっており瓶内発酵がすすんでいますので、ガス抜き...

昨年、酒のイベントで人気で即完売になりました。「でも成政が好き」リーズナブルに飲める純米吟醸酒ということで、評判がよかった酒です。今回は、初回入荷分は生酒でスパークリング日本酒となっております。酒蔵の方から「蔵元完売です」と連絡がありました...

昨年、酒のイベントにてワンオフで発売されたリーズナブルな純米吟醸酒。「でも成政が好き」あまりにも人気があったので、今年は定番化されるようです。そのタイミングで初回生産分のみとなりますが、生酒バージョンが発売されました。純吟スパークリング「で...

今年もなんとか入荷しました。毎年好評を得ているお酒「尾仲」限定純米吟醸酒　スパークリング泡　生酒もともとはクラウドファンディングでの販売からスタートしました。野生ワイン酵母を使って造った特有の爽やかな酸味と炭酸ガスのシュワシュワ感を楽しめる...